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麺屋 一燈(めんや いっとう)

麺屋こうじグループで大活躍された店主の坂本幸彦さんが独立して開いたお店です。

つくば茜鶏で出汁をとり、更に追いガラを足すことで濃厚に仕上げた鶏白湯スープや真空低温調理されたチャーシューなどが特徴。

店内は女性一人でも入り易いように、女性デザイナーがデザインされました。

店舗インフォメーション

住所: 東京都葛飾区新小岩1-4-17

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電話番号: 03−3697−9787

営業時間: 11:00から15:00、
18:00から22:00

定休日: 毎週月曜日(祝の場合は翌日)

特記事項

メニュー

濃厚魚介ラーメン、濃厚魚介つけ麺、芳醇香味そば(塩か醤油)、

トッピング

チャーシュー、

ブログ記事へのリンク

2011-01-30    【新店】「麺屋 一燈@新小岩」〜初訪、芳醇香味そばが美味い!!

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