本枯中華そば 魚雷（ぎょらい）
スープに最高級鰹節・枕崎産本枯鰹節の２，３年物を使用しています。
喫茶店みたいに、サイフォンを使って追いカツオにしている所が斬新。
基本のラーメンでトッピングを選べる点も、斬新。
住所： 東京都文京区小石川1-8-6
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電話番号： 03-5842-9833
営業時間：
昼 11:00〜15:00
夜 18:00〜23:00
定休日： 水曜日
特記事項：
本枯中華そば、つけ麺、
炭焼チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、うずら玉子、青梗菜、姫たけ、キクラゲ、岩海苔、ナルト、
本枯豚玉めし、
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