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四川担々麺 阿吽(あうん)

「四川担々麺 阿吽」は、はんつ遠藤さんの著書「無化調らーめんマップ」にも載っている通り、化学調味料を使用しないラーメン屋さんです。

で、この看板メニューの坦々麺ですが、食べてみるとビックリです。

まずチーマージャン(ゴマダレ)が来て、時間差で自家製ラー油の風味と辛味、そして最後に漢源花椒が鼻腔をくすぐります。

これは良く出来た担々麺です。

ブランド製麺所の三河屋製麺の麺もGOO〜です。

干しえびや肉味噌も美味いです。

これで800円は、お値打ちですぞ。

店舗インフォメーション

住所: 東京都文京区湯島3-25-11

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電話番号: 03-3835-1796

営業時間: 営業時間 [火〜金]
11:00〜14:00
17:00〜22:00
[土]
11:00〜15:00
17:00〜22:00
[日]
11:00〜15:00
17:00〜21:00

定休日: 毎週月曜日

特記事項

メニュー

坦々麺、汁無し坦々麺

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