店舗紹介
ご主人の中島さんは以前ファーストフード店で働いていて、その時にラーメンの食べ歩きで感動した「なりたけ」でらーめん修行を開始します。
「なりたけ」千葉店や本八幡店で計５年間修行した後、「打倒なりたけ」を合言葉に独立、2006年2月に行徳でファーストフード店時代の仲間と「むげん」を開業しました。
むげんのらーめんの特徴も、オレイン酸やリノール酸を含む豚の背脂。
なりたけ同様、多め、ギタギタ（かなり脂多め）、超ギタ（殆ど脂のみ）の背脂の選択も可能です。
スープにはなりたけ時代の椎茸、昆布、生姜、玉葱、ニンジン、ネギ、葫、等の食材にチキンも入ります。
麺は背脂に負けない個性的な中太麺。
醤油味のラーメンは細麺も選択可能です。
私のお勧めは中太麺の味噌ラーメンに、バターとコーンをトッピングで選んだ味噌バターコーン。
そこにたっぷりの甘みのある背脂をかけてもらえば、パーフェクトです。
メニュー・トッピング
【メニュー】
・らーめん 700円
・らーめんスペシャル 900円
・辛ネギらーめん 900円
・ちゃーしゅーめん 950円
・辛ネギちゃーしゅーめん 1150円
・Aセット(らーめん、餃子、ライス) 1050円
・味噌らーめん 750円
・味噌らーめんスペシャル 950円
・味噌辛ネギらーめん 950円
・味噌ちゃーしゅーめん 1000円
・味噌辛ネギちゃーしゅーめん 1200円
・Bセット(味噌らーめん、餃子、ライス) 1100円
・かつおらーめん 700円
・かつおスペシャル 900円
・かつお辛ネギらーめん 900円
・かつおちゃーしゅーめん 950円
・かつお辛ネギちゃーしゅーめん 1150円
・Cセット(かつおらーめん、餃子、ライス) 1050円
・醤油つけめん 750円
・醤油つけめんスペシャル 950円
・醤油つけめんセット(玉子、餃子、ライス付) 1100円
・味噌つけめん 800円
・味噌つけめんスペシャル 1000円
・味噌つけめんセット(玉子、餃子、ライス付) 1150円
【トッピング】
・スペシャルトッピング(玉子、ちゃーしゅー、のり) 200円
・玉子 100円
・ちゃーしゅー 250円
・辛ネギ 200円
・もやし 100円
・コーン 100円
・バター 100円
・メンマ 100円
・のり 100円
・わかめ 100円
・わんたん 200円
【サイドメニュー】
・半ライス 100円
・ライス 150円
・ライス大盛 200円
・ドライカレー 200円
・ちゃーしゅーごはん 200円
営業時間
【月～金】
18:00～25:00
【土・日・祝】
12:00～15:00
18:00～25:00
住所
千葉県市川市湊新田1-3-15
047-395-1500
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